Парашок аспартама

Памер сеткі: парашок
Тып: подсластітель
Нумар CAS: 22839-47-0
Малекулярная формула: C₁₄H₁₈N₂O₅
Малекулярная маса: 294,31
Колькасць у 20 футаў FCL: 9,6 МТ
MOQ: 500 кг

адправіць запыт

Апісанне

Аспартам — нізкакаларыйны-штучны падсалодвальнік, які звычайна выкарыстоўваецца ў якасці замены цукру ў харчовых прадуктах і напоях. Прыкладна ў 200 разоў саладзейшы за цукрозу, ён хімічна вызначаецца як метылавы эфір дыпептыду, які змяшчае аспарагінавую кіслату і фенілаланін. Адкрыты ў 1965 г. аспартам быў ухвалены Упраўленнем па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) у 1974 г. і паўторна -зацверджаны ў 1981 г. пасля таго, як яго першапачатковае зацвярджэнне было ненадоўга адменена. Аспартам - адна з найбольш вывучаных харчовых дабавак у ежы чалавека.

Асноўныя перавагі

Правераная бяспека

Зацверджаны як бяспечны вядучымі органамі аховы здароўя, уключаючы СААЗ, FDA, EFSA, JECFA, і дазволены да выкарыстання больш чым у 135 краінах свету.

Цукар-падобны на смак

Забяспечвае чысты салодкі профіль густу, амаль ідэнтычны цукрозе, без непрыемнага прысмаку.

Высокая інтэнсіўнасць прысмакі

Прыкладна ў 200 разоў саладзей цукрозы.

Нуль-каларый і нулявы глікемічны ўплыў

Адсутнасць каларыйнасці і глікемічны індэкс (ГІ) роўны 0, што робіць яго ідэальным для дыет-без цукру.

Не-метабалізуецца

Не засвойваецца і не расшчапляецца арганізмам, што не ўплывае на ўзровень цукру ў крыві.

Эканамічна-

Прапануе значную эканомію ў вытворчасці прадуктаў харчавання пры выкарыстанні ў якасці замены цукрозы з-за яго высокай прысмакі.

Спецыфікацыя

ПУНКТ	СТАНДРАД
Проба (высушаная аснова)	98,0% да 102,0%
Страты пры высыханні	Менш або роўна 4,5%
Удзельная ратацыя	14,5 градусаў да 16,5 градусаў
Рэшткі пры гарэнні	Менш або роўна 0,2%
PH (0,8% раствор)	4.5-6.0
Прапускальнасць	Больш або роўна 95%
Дикетопиперазин	Менш або роўна 1,5%
L-фенілаланін(C)	Менш або роўна 0. 5%
L- -аспартыл-L-фенілаланін	Менш або роўна 0. 25%
Рэшткавыя растваральнікі	Адпавядаюць патрабаванням
Іншыя роднасныя рэчывы	Менш або роўна 2,0%
Цяжкія металы (як Pb)	Менш або роўна 10 праміле
Мыш'як	Менш або роўна 3 праміле
Свінец	Менш або роўна 1 праміле